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Antipasti

● Seppia, spuma di patate e pesto di basilico

● Polpo alla plancia con panzanella e passion fruit

● Alici fritte e marinate in aceto di mele con finocchi e cannella

● Tartare di branzino con yogurt e ravanelli

15

16

13

16

Primi

● Pasta e piselli con cozze, composta di arance e vaniglia

● Gnocco al basilico,pesto di pomodoro e vongole

● Scialatielli mantecati allo sfusato amalfitano, battuto di scampi e stracciatella di bufala

● Risotto ai tre pepi con baccala e ricci di mare

14

16

18

18

Secondi

● Tataki di tonno, cantalupo, scarola riccia e crumble alla menta

● Triglia di scoglio con provola, gazpacho e melanzane arrostite

● Club Sandwich di mare con baccala e salmone affumicato, pomodoro cuore di bue, insalata, bacon e maionese di soia

● Frittura gamberi e calamari

18

18

17

16

Dessert

● Semifreddo allo yogurt greco , dacquoise al cocco e passion fruit

● Ciocobanana

● Semifreddo all’ amarena e mandorle caramellate

● Bavarese alla mozzarella di bufala con crumble all’origano e pomodorini confit

6

7

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Antipasti

● Seppia, spuma di patate e pesto di basilico 15

● Polpo alla plancia con panzanella e passion fruit 16

● Alici fritte e marinate in aceto di mele con finocchi e cannella 13

● Tartare di branzino con yogurt e ravanelli 16

Primi

● Pasta e piselli con cozze, composta di arance e vaniglia 14

● Gnocco al basilico,pesto di pomodoro e vongole 16

● Scialatielli mantecati allo sfusato amalfitano, battuto di scampi e stracciatella di bufala 18

● Risotto ai tre pepi con baccala e ricci di mare 18

Secondi

● Tataki di tonno, cantalupo, scarola riccia e crumble alla menta 18

● Triglia di scoglio con provola, gazpacho e melanzane arrostite 18

● Club Sandwich di mare con baccala e salmone affumicato, pomodoro cuore di bue, insalata, bacon e maionese di soia 17

● Frittura gamberi e calamari 16

Dessert

● Semifreddo allo yogurt greco , dacquoise al cocco e passion fruit 6

● Ciocobanana 7

● Semifreddo all’ amarena e mandorle caramellate 6

● Bavarese alla mozzarella di bufala con crumble all’origano e pomodorini confit 7